क्या आप एक आइसक्रीम कार्ट व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं?

यदि आप अतिरिक्त पैसे कमाने के लिए एक सुविधाजनक लेकिन आकर्षक तरीका ढूंढ रहे हैं, तो आइसक्रीम बेचना हमेशा एक अच्छा विचार है। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में मिठाई को पहली बार लोकप्रियता मिलने के बाद से आइसक्रीम गाड़ियां एक आम दृश्य रही हैं। इन दिनों, सुविधाजनक खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग और कई नए स्वादों की शुरूआत के कारण, बाजार पहले से कहीं अधिक है। वास्तव में, संयुक्त राज्य का बाजार 2020 तक 1.7 बिलियन डॉलर तक पहुंच गया और एक वर्ष के भीतर बढ़कर 1.8 मिलियन डॉलर हो गया। फिलहाल, 2027 तक इसके 4.12% बढ़ने का अनुमान है।

सौभाग्य से, आपको एक सफल आइसक्रीम कार्ट व्यवसाय चलाने के लिए एक बड़ा ट्रक खरीदने की आवश्यकता नहीं है। आइसक्रीम बाइक जैसी छोटी गाड़ियां खरीदना, उनका रखरखाव करना और उन्हें और भी अधिक स्थानों पर ले जाया जा सकता है, जिससे वे मेलों, त्योहारों और बाहरी खेलों जैसे स्थानीय आयोजनों के लिए एकदम सही हो जाते हैं। यहां, हम आपको अपना खुद का आइसक्रीम कार्ट व्यवसाय शुरू करने के लिए, अपने लक्षित बाजार का चयन करने से लेकर अपना कार्ट खरीदने तक सभी मूलभूत बातें देंगे।

आपका व्यवसाय चलाने की मूल बातें

उन पहले कदमों को उठाने से पहले, अपने व्यवसाय को चलाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए, उसकी एक सूची बनाएं। यह सब निम्नलिखित क्रम में किया जाना चाहिए।

सभी मूल बातें जानें

सबसे पहले, आपको यह देखना होगा कि आपके क्षेत्र में बाजार कैसा है। आपका आदर्श स्थान बहुत सारे परिवारों, छात्रों और स्कूलों, पार्कों और खेल के मैदानों जैसे स्थानों के साथ एक पड़ोस होना चाहिए। वास्तव में, सहस्त्राब्दी और जेन जेड के बीच सुविधा भोजन अधिक लोकप्रिय हो रहा है। यदि 40 वर्ष से कम आयु के लोगों की पर्याप्त आबादी है, तो आप पहले से ही सही रास्ते पर हैं।

साथ ही, देखें कि साल भर में कितने स्थानीय बाहरी कार्यक्रम होते हैं। जाहिर है, शुरुआती शरद ऋतु के माध्यम से देर से वसंत आपकी सबसे अच्छी बिक्री अवधि होगी, इसलिए निगरानी करें कि उन महीनों के दौरान क्या चल रहा है। पार्क में छोटे खेल आयोजन, सड़क मेले और व्यस्त सप्ताहांत निश्चित रूप से बहुत सारे व्यवसाय लेकर आएंगे।

व्यापार योजना और बजट

एक बार जब आप यह सुनिश्चित कर लें कि आपके पास एक बाजार है, तो पूरी तरह से तैयार की गई व्यवसाय योजना बनाएं। निर्धारित करें कि आपको कहां बेचना चाहिए, प्रत्येक सप्ताह का शेड्यूल सेट करें और व्यवसाय के लिए मासिक लक्ष्य बनाएं। इसके अलावा, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी पहलुओं और मदों के लिए एक सख्त बजट तैयार करें जैसे:

• परमिट
• लाइसेंसिंग
• उपकरण
• भंडार
• विपणन
• यात्रा व्यय

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का व्यवसाय चलाते हैं, हमेशा पहले अपना पूरा बजट तैयार करें। एक बार जब आप यह पता लगा लेते हैं कि हर चीज की कीमत कितनी है, तो अपने उत्पादों या सेवाओं के लिए मूल्य निर्धारित करना आसान हो जाएगा।

सभी कानूनी कार्यों का ध्यान रखें

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक छोटी गाड़ी या कई स्थानों वाली रेस्तरां श्रृंखला के मालिक हैं। खाद्य या पेय व्यवसाय चलाने वाले किसी भी व्यक्ति को पहले कानूनी आवश्यकताओं के एक सेट को पूरा करने की आवश्यकता होती है। आप किस राज्य में रहते हैं, इसके आधार पर आपको निम्नलिखित में से किसी भी संयोजन की आवश्यकता होगी:

• स्वास्थ्य परमिट
• विक्रेता का परमिट
• फूड हैंडलिंग परमिट
• व्यापार लाइसेंस

अपने स्थानीय स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें और पूछें कि स्थानीय और राज्य की आवश्यकताएं क्या हैं। आप सीखेंगे कि क्या आपको अपने उत्पादों और उपकरणों के लिए अलग भंडारण स्थान की आवश्यकता है। फिर अपना व्यवसाय लाइसेंस प्राप्त करना शुरू करने के लिए किसी तृतीय-पक्ष कंपनी, या किसी वकील से संपर्क करें। हम किसी भी संभावित दुर्घटना या संपत्ति के नुकसान को कवर करने के लिए बीमा प्राप्त करने की भी सलाह देते हैं। आधिकारिक तौर पर शुरू करने से पहले, एक ऐसी कंपनी की तलाश करें जो आपको पर्याप्त पर्याप्त योजना दे सके जो कि सस्ती भी हो।

अपने उत्पाद चुनें

इसके बाद तय करें कि आप किस तरह की आइसक्रीम बेचना चाहते हैं और कहां से खरीदना चाहते हैं। आप पहले से पैक किए गए सर्विंग्स, सॉफ्ट सर्व या स्कूप के बीच चयन कर सकते हैं। हम सभी पहले से पैक बार और कप के लिए हैं क्योंकि उन्हें ट्रैक करना बहुत आसान है। फिर भी कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किसे चुनते हैं, उन सभी को ढूंढना अपेक्षाकृत आसान होना चाहिए। यदि आपको एक अच्छे विक्रेता का पता लगाने में परेशानी हो रही है, तो आप अभी भी अपने स्थानीय सुपरमार्केट या कॉस्टको जैसे सुपरस्टोर से बहुत सारी इन्वेंट्री प्राप्त कर सकते हैं। टैक्स सीजन आने पर बस उन सभी रसीदों को सहेजना याद रखें।

खुद को बाजार दें

एक बार जब आप सब कुछ व्यवस्थित कर लेते हैं, तो अंत में यह आपके व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए निर्धारित करने का समय है। अपने शुरुआती बजट और स्थान के आधार पर, आप इसे कई अलग-अलग तरीकों से कर सकते हैं।

दोस्तों और परिवार के साथ पड़ोस की पार्टी का आयोजन करें।
अधिक ध्यान आकर्षित करने के लिए स्थानीय कार्यक्रमों में शामिल हों।
स्थानीय समाचार स्टेशनों और विज्ञापन प्लेटफार्मों का उपयोग करें।
इंटरैक्टिव सोशल मीडिया अभियान बनाएं।
आप जो भी चुनें, सुनिश्चित करें कि आप हर महीने मार्केटिंग के लिए पर्याप्त समय देते हैं। जैसे-जैसे व्यवसाय बढ़ता है, आप इस पहलू का ध्यान रखने के लिए एक अतिरिक्त टीम सदस्य भी ला सकते हैं, जबकि आप केवल बिक्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

आइसक्रीम कार्ट कहां से खरीदें

सही आइसक्रीम कार्ट खोजने से दुनिया में बहुत फर्क पड़ता है। हालांकि, अगर आपको नहीं पता कि कहां देखना है, तो सही खोजना चुनौतीपूर्ण है। या तो एक बाइक या एक ट्रेलर के लिए जाएं जिसे आप संलग्न कर सकते हैं, क्योंकि वे परिवहन के लिए आसान होते हैं और किसी भी गैस की आवश्यकता नहीं होती है। जब आप अभी शुरुआत कर रहे हैं, तो आपका सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि आप आस-पास बिक्री के लिए इस्तेमाल की गई आइसक्रीम की गाड़ी ढूंढे। जब तक यह साफ और अभी भी चालू है, तब तक आप इसका उपयोग तब तक कर सकते हैं जब तक आप नए उपकरण नहीं खरीद सकते।

एक और अच्छा विकल्प प्रतिष्ठित निर्माताओं की तलाश करना है, जैसे कि फेरला बाइक, जो विशेष रूप से मोबाइल खाद्य उद्योग के लिए मॉडल बनाते हैं। ये आइसक्रीम ट्राइसाइकिल पूरी तरह से काम करने वाले फ्रीजर, एक सुरक्षात्मक चंदवा, और इलेक्ट्रिक सहायता के साथ तैयार की जाती हैं ताकि उन्हें पेडल करना आसान हो सके। साथ ही, एक अतिरिक्त लाभ के रूप में, आप शुरुआत में आपकी मदद करने के लिए मासिक वेतन वृद्धि में उनका भुगतान कर सकते हैं।